Кухонный нож Yaxell Yanagiba buffalo 210 мм серія "KANEYOSHI" (30563)
- Готово к отправке
- Код: 30563
17 462,50 ₴
13 970 ₴
Янагиба – одна из традиционных форм ножа для японской кухни. Исторически характерный для Осака. Применяется для обработки рыбы и морепродуктов. Отличается тонким узким клинком в форме ивового листа (откуда и название). Традиционно имеет односторонние спуски, функционально близкий к европейскому филейному ножу.
Ножи Yaxell по праву считаются одними из самых лучших японских кухонных ножей. Изготавливаются эти ножи в городе Секи, который с XIII века является центром японского ножеделия. Производство ножей Yaxell было основано в 1932 году и на сегодняшний день продукция этой компании поставляется в 27 стран мира. При производстве ножей компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых есть высокая острота и стойкость режущей кромки ножа.
Профессиональные повара для комфортной работы на кухне часто выбирают качественные кухонные ножи, изготовленные в Японии. Не секрет, что кухонные японские ножи – это совершенно уникальный продукт на современном рынке кухонной поварской атрибутики. Ножи кухонные японские – сочетание многолетних традиций, колоссального опыта с применением новейших технологий и ультрасовременных материалов, жестким контролем качества изделия на всех этапах его производства.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Yaxell |
| Материал лезвия | Углеродистая сталь |
| Тип | Филейный нож |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантия, мес | 0 |
| Длина лезвия | 210 мм |
| Материал рукояти | дерево магнолии |
| Назначение | янагиба (суши, сашими) |
| Особенности | эргономичная форма ручки |
| Серия | Kaneyoshi |
| Страна производства | Япония |
| Тип крепления рукояти | всадной |
| Цвет лезвия | нержавеющая сталь |
| Цвет рукояти | коричневый |
- Цена: 13 970 ₴
